A Wolfram vagy damaszk acélból készítjük késeink pengéjét, mindkét esetben kiváló éltartósságot kapunk ami könnyű élezhetőséggel párosul.
Az összes konyhai késünk teljesen egyenes leélezéssel rendelkezik (foktól-élig), finom, precíz és könnyű használatot ad. Bár az esztétika nagyon fontos, az soha sem megy az ergonómia rovására, minden késünk kényelmes, használatra készített hogy, élmény legyen vele a vágás, előkészítés, főzés.
A markolat nem vízálló, a penge nem rozsdamentes, igényli a tulajdonosától a tisztán tartást és az odafigyelést - mint az igazi dolgok az életben - ha azt ezt megkapja meghálálja, élmény lesz vele dolgozni.
Minden késhez bőr tároló tok jár.
SÉF-KONYHA KÉSEK
JELENLEG MEGVÁSROLHATÓ KÉSEK
japán forma hamonnal
Penge anyaga: S90-es mono acél
Markolat anyaga: sivatagi vasfa, vöröréz, ébenfa.
Méretei: Penge hossza 22,5cm, vastagsága ~2,5mm. A markolat hossza 14cm.
A penge kovácsolt S90-es mono acél. Hőkezelése a japán kardokon alkalmazott agyagtakarásos módszerrel történt, ennek eredménye a látható dekoratív felhőszerű hamon.
A penge a beedződött résznél és az élnél nagyon kemény 60+ Hrc, a foktól a hamonig tartó rész lágy 35-Hrc, ezért a penge kevésbé sérülékeny, mégis kiváló vágóéllel bír.
Teljesen egyenes leélezéssel rendelkezik (foktól-élig), finom, precíz konyhai feladatokhoz ajánljuk.
A markolat vörösréz, ébenfa és sivatagi vasfa kombinációja. Finoman lekerekített, 8 szögletű keresztmetszettel, kényelmes fogással.
A késhez bőr tároló tok jár.
A markolat nem vízálló, a penge nem rozsdamentes, igényli a tulajdonosától a tisztán tartást és az odafigyelést - mint az igazi dolgok az életben -ha azt ezt megkapja meghálálja, élmény lesz vele dolgozni, kiváló segítség lesz a konyhában.
Ára: - 330 000 Ft
Ha bármilyen kérdése lenne a késsel kapcsolatban keressen minket bátran:
pyrus@pyraster.hu
Tel: 06 30 7223626
Az alábbi galériában szereplő kések már elkeltek, de rendelésre egy hasonlót újra elkészíthetünk.
Minden rendelésnél fennáll a változtatás lehetősége. Ha egy késforma megtetszik Önnek, az elkészülhet más fajta acélból(damaszt vagy wolfram acél) és markolatanyagból is. Ez megbeszélést igényel, ami lehet személyes találkozás, telefon, email.
Az elkészülési idő a már meglévő rendelésektől függ, általában 2-3 hónap.
